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凉拌蒜苔
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吃惯了蒜苔炒肉和蒜苔丁炒肉末,就想换一种吃法。
时间:10-30分钟
食材
蒜苔
1把
食用油
2勺
食用盐
半勺
干辣椒
2个
蒜瓣
2个
姜片
4片
生抽
1勺
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备一把蒜苔洗净后掐去头尾,在开水锅中焯烫2分钟。
步骤 2/8
用竹签穿刺,将蒜苔劈成丝,装入盘中形成鸟巢的样子。
步骤 3/8
准备蒜末,干辣椒碎和姜末。
步骤 4/8
锅中烧油。
步骤 5/8
将热油倒入调料碗中。
步骤 6/8
加入食盐,生抽,老抽,耗油和白砂糖,搅拌均匀。
步骤 7/8
倒入蒜苔丝的中央。
步骤 8/8
成品图。
发布于 2020-07-03
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