Name: 炸蘑菇&炸苹果
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 蘑菇 适量; 苹果 适量; 面粉 适量; 水 适量; 鸡蛋 适量; 厨房用纸 若干; 盐 适量; 椒盐 适量

炸蘑菇&炸苹果

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彰远铡

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老公最近很爱吃平菇，突然想起原来在农家院吃过一回炸蘑菇，当时爱的不得了~今天试一把~~~老公负责调面糊和炸，我在旁边辅助加指挥~~~狮子座的人最会发号施令了，O(∩_∩)O哈哈~也可以当做看电视的零食哦~最后剩下一点面糊，顺便又炸了一个苹果，不能浪费呢~~~(～ o ～)Y

时间:30分钟-1小时

食材

蘑菇适量

苹果适量

面粉适量

水适量

鸡蛋适量

烹饪步骤

步骤 1/10

先将蘑菇洗净，手撕成条状，大小根据自己喜爱的口感而定，宽条的更有口感呦~~~
步骤 2/10

烧开热水后，放入1勺盐，再加入洗净的蘑菇，焯熟，放入沥水篮中，再加入1勺盐，这样可以让蘑菇本身有一些味道，口淡的人可以选择不放，也很好吃~~~
步骤 3/10

在进行步骤2的时候我们可以用水加普通面粉，再打入一个鸡蛋调成面糊，这样炸出来的面是黄灿灿滴~~~再在调好面糊中放入盐和椒盐，调些自己喜爱的口味。
步骤 4/10

油锅加热，放入沾裹面糊的蘑菇，入锅炸熟，出锅后撒入少许椒盐即可，如果喜欢脆脆的口感，可复炸第二次。
步骤 5/10

噔噔噔~~~~炸蘑菇闪亮登场~~~快来咬一口
步骤 6/10

看看看看，蘑菇与面的结合，口感非凡，快尝试着做一下吧~
步骤 7/10

最后剩下一些面糊，老公说炸个苹果吧，ok~~~把苹果去皮去胡后，用盐水泡一下防止氧化，裹入“最后滴”面糊，入锅炸一下吧再~~~
步骤 8/10

炸的苹果也不赖吧~
步骤 9/10

注：1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下，吸掉多余的油脂，这样可以减少油的摄入量；2.入锅面糊裹得厚的，刚出锅的炸蘑菇，吃时要小心点呦，因为咬的时候蘑菇会与面衣分离，，那时的蘑菇是很烫的，很容易被烫到嘴，我就是实践的证明者o(>﹏
步骤 10/10

请品尝吧~

小贴士

注：1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下，吸掉多余的油脂，这样可以减少油的摄入量；2.入锅面糊裹得厚的，刚出锅的炸蘑菇，吃时要小心点呦，因为咬的时候蘑菇会与面衣分离，，那时的蘑菇是很烫的，很容易被烫到嘴，我就是实践的证明者o(>﹏<)o

发布于 2023-09-20