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虾酱炒花生米
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虾酱是沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。用虾酱炒花生米 ，是极好的下酒菜。

时间:10分钟内
食材
花生米 适量
葱 适量
姜 适量
虾酱 适量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱切圈儿，姜切丝
  • 步骤 2/8
    锅中放入适量植物油，放入花生米
  • 步骤 3/8
    翻炒至红衣爆开，盛出待用
  • 步骤 4/8
    锅中放入少量植物油，放入葱姜翻炒
  • 步骤 5/8
    放入适量虾酱
  • 步骤 6/8
    翻炒至冒泡沫
  • 步骤 7/8
    倒入花生米，翻炒两分钟至虾酱入味 关火出锅
  • 步骤 8/8
    成品，特别好的下酒菜。
发布于 2020-07-24
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