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凉拌千张
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冯雨佳勒
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时间:10分钟内
食材
千张 适量
青椒 适量
青蒜 适量
红椒 适量
麻油 适量
味精 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料：豆皮一张、青红椒、青蒜。
  • 步骤 2/6
    将豆皮切丝、辣椒切丝、青蒜切段。
  • 步骤 3/6
    锅中兑水烧开、先将千张焯水、去除豆腥味。
  • 步骤 4/6
    再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。
  • 步骤 5/6
    将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉。
  • 步骤 6/6
    将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份、放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了。
发布于 2020-07-02
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