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凉拌千张
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爱卖萌penalty

千张我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。千张还有防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病的功效。千张无论是那种做法都是我儿子的最爱。

时间:10分钟内
食材
千张 300g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
香菜 适量
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    千张洗净切丝
  • 步骤 2/6
    香菜切碎
  • 步骤 3/6
    锅内水开放千张丝煮2分钟捞出
  • 步骤 4/6
    把千张丝和香菜倒一块
  • 步骤 5/6
    盆内倒入香醋，生抽，少许盐
  • 步骤 6/6
    倒入香油，鸡精拌匀即可
小贴士

千张虽然是熟的，但凉拌时最好过一下滚水，这样口感更软香。

发布于 2024-12-15
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