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核桃冰淇淋
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彦斌屠魔战神
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时间:2小时以上
食材
鸡蛋 2个
奶油 100ML
核桃仁 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋 2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。
  • 步骤 2/12
    两个鸡分离蛋清和蛋黄。
  • 步骤 3/12
    蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发，打发到干性发泡。
  • 步骤 4/12
    鲜奶油100ml打发至6，7成。
  • 步骤 5/12
    打散的蛋黄倒入鲜奶油中.
  • 步骤 6/12
    轻轻拌匀。
  • 步骤 7/12
    打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
  • 步骤 8/12
    核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。
  • 步骤 9/12
    核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中。
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    拌好的冰激凌原液倒入容器中。
  • 步骤 12/12
    冷冻12个小时以上，不需要搅拌。
发布于 2020-07-02
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