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葱爆孜然羊肉
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恰好心动
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时间:10-30分钟
食材
羊肉 400克
葱 100克
姜 20克
蒜 20克
孜然 20克
玉米油 1勺
料酒 0.5勺
糖 2匙
盐 2匙
味精 0.5匙
一品鲜酱油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料备用
  • 步骤 2/8
    锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜入味后放入孜然在油中炸香，再放入一品鲜酱油、糖提鲜
  • 步骤 4/8
    调料入味后放入羊肉，再适当加入一点点盐和水这样使羊肉更加入味口感也更佳好
  • 步骤 5/8
    大火快速翻炒羊肉变色，将葱放入锅中一起翻炒均匀，（葱我喜欢多放一些，和羊肉一起炒味道特别好吃）这时要放入盐入味最后放味精提鲜即可
  • 步骤 6/8
    炒好后盛入盘中用小红辣椒做装饰
  • 步骤 7/8
    羊肉是属于热性食物，在冬天吃起来营养丰富哦！可以补充能量滴！
  • 步骤 8/8
    这盘葱爆孜然羊肉是今晚的明星菜品！
发布于 2020-06-30
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