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香菇小酱炒年糕
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七十二行

年糕,是爱吃的美食,随便一炒,一煮,都美味;这次有了这个仲景的各种酱料,就更加的好了,可以随意的搭配,随意的炒,今天,用来炒年糕,超级美味。

时间:10-30分钟
食材
年糕 2条
仲景香菇小酱 1勺
食盐 1小勺
胡萝卜 适量
食用油 1勺
肉丝 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    年糕,切成长条状;
  • 步骤 2/9
    准备好各种食材;肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花;
  • 步骤 3/9
    热锅,放入少许食用油;
  • 步骤 4/9
    再放入肉丝,翻炒;肉丝变色;
  • 步骤 5/9
    加入胡萝卜丝,翻炒;
  • 步骤 6/9
    放入条状的年糕,翻炒;
  • 步骤 7/9
    调入少许盐和一小勺的味极鲜;
  • 步骤 8/9
    再调入一勺的香菇小酱;
  • 步骤 9/9
    翻炒,待年糕变软,撒点葱花,就可以出锅了;
小贴士

温馨提示:

仲景的香菇小酱,本身就带了点咸味,所以盐的量要减少,加点味极鲜,主要也是为了调味,但是量不宜大;

发布于 2020-06-29
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