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青椒肉片
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冷冷banquet

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

挑选时看顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚; 未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。

时间:10分钟内
食材
青菜椒 2个
洋葱 1个
瘦肉 100g
盐 1匙
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜椒洗净，切开去掉里面的辣椒籽，切块
  • 步骤 2/7
    瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌制15分钟
  • 步骤 3/7
    洋葱洗净，切与菜椒等大的片。锅中倒入适量油，下锅炒香。
  • 步骤 4/7
    再倒入肉片，炒至断生，然后倒入菜椒，继续翻炒
  • 步骤 5/7
    撒入盐
  • 步骤 6/7
    再撒入少许黑胡椒粉
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀后加入少许清水，盖锅盖焖煮4分钟即可。
发布于 2020-07-23
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