牛肉粉丝砂锅 - 牛肉粉丝砂锅的做法,牛肉粉丝砂锅怎么做好吃,牛肉粉丝砂锅的家常做法 - 京细菜谱

牛肉粉丝砂锅

12.6万热度 114 收藏

哪释趾说合

关注

街边小店最受欢迎的牛肉粉丝砂锅,做法简单好吃又营养

时间:30分钟-1小时

食材

牛肉 1块

粉丝适量

大白菜适量

青蒜少许

生姜 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备的原料。
步骤 2/9

牛肉块先加点姜片，葱段，清水煮熟。
步骤 3/9

煮熟的牛肉放凉切片，大白菜也切成小块。
步骤 4/9

切好的白菜铺在锅底。
步骤 5/9

牛肉片再铺在白菜上，再加入粉丝。
步骤 6/9

热锅凉油，小火煸香郫县豆瓣酱。
步骤 7/9

炒好的豆瓣酱全部加在砂锅里面。
步骤 8/9

加适量的煮牛肉的汤，生抽，盐，白糖烧开再大火炖煮5分钟左右。
步骤 9/9

最后撒点青蒜叶。

小贴士

1.粉丝不需要提前泡软，直接煮还可以更多的吸收汤汁。

2.除了郫县豆瓣酱，还可以加点辣味的火锅底料，烧出的砂锅会更香。

3.加点白糖可以综合下口感，还可以提鲜。

发布于 2020-07-23