jxcaipu logo
红火龙果布丁
6.8万 热度 184 收藏
向文可有可无

红心火龙果是最漂亮的水果了，特别适用于做甜点，因为它水分不多，也不酸，而且颜值高，可以使成品更加艳丽。用布丁粉来代替鱼胶粉，味道更好，也更省事。做一款软软滑滑的水果布丁，不管是大人还是小孩子都喜欢。所用到的布丁模特别好脱模，只需要用牙签在周围划一圈，就可以轻松脱模，造型也好看，完美的布丁样子。

时间:30分钟-1小时
食材
红心火龙果 40g
布丁粉 20g
水 160g
糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将红心火龙果切成块状，放入布丁模具底部。
  • 步骤 2/8
    布丁粉里加入糖。
  • 步骤 3/8
    加入水，混合好加热至沸腾。
  • 步骤 4/8
    搅匀后过筛一遍。
  • 步骤 5/8
    稍晾几分钟，倒入布丁模具中，倒至模具的一半。
  • 步骤 6/8
    再放一些红心火龙果。
  • 步骤 7/8
    最后将布丁液倒完，晾凉后，放入冰箱冷藏一小时。
  • 步骤 8/8
    等布丁凝固后，用牙签在模具周围划一圈，倒扣就可以脱模了。
小贴士

1.一定要过筛。

2.可以用别的水果。

3.所用模具为学厨4号不粘布丁模。

发布于 2020-07-02
258
相关菜谱
写评论