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红火龙果淡奶雪糕
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紫烟追梦从玉

口感清爽顺滑的一款雪糕，只需红色火龙果、淡奶油和糖！颜值颇高，你值得拥有！

食材
红色火龙果 1个
淡奶油 250克
白砂糖 25克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红色火龙果去皮切块，放入料理机搅打成泥。
  • 步骤 2/5
    淡奶油加白砂糖，用电动打蛋器打至九分发，有明显纹路。
  • 步骤 3/5
    把火龙果泥倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，雪糕液就做好了。
  • 步骤 4/5
    将雪糕液倒入模具中，我用的是这种金属模具，模具放入冰箱冷冻室，半小时后插入雪糕棍子，继续冷冻6小时或以上。
  • 步骤 5/5
    雪糕脱模时可以把模具放在水中浸泡片刻，或在水龙头下冲洗片刻，很容易就拔出来了。
小贴士

雪糕不会十分的甜，如果你喜欢更甜的感觉，请酌情增加糖的用量。

发布于 2018-11-30
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