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火龙果酸奶慕斯
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厥酵教约缮

对于这款小甜点，我已经有好长时间在想着它了，只是一直没有行动，今天收到了吉利丁粉，刚好家里有红火龙果，立马就做了这款甜点，非常的好吃，入口即化！

食材
火龙果 200g
酸奶 70g
白砂糖 30g
吉利丁粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    吉利粉加入凉开水化开，适量的水就好。
  • 步骤 2/7
    火龙果去皮切块。
  • 步骤 3/7
    榨成汁。
  • 步骤 4/7
    把火龙果入锅加糖加热至差不多冒小泡即可关火。加入吉利丁液拌至均匀。
  • 步骤 5/7
    待凉后加入酸奶拌匀。
  • 步骤 6/7
    倒入干净的模具中加盖入冰箱冷藏几个小时。
  • 步骤 7/7
    我这个冷藏了一夜，酸酸甜甜的，很好吃！
小贴士

我用的是外面买的酸奶，也可以用自己做的酸奶哦！

发布于 2023-04-19
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