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蜜豆发糕
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一两cite

这其实是今天的早餐，因为孩子们都很喜欢，就索性上传分享了。很容易操作，味道又很棒。甜而不腻，用作早餐，搭配米糊，很不错的早餐组合。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 300g
鸡蛋 3个
糖纳红小豆 100g
白砂糖 适量
酵母 5g
黄油 10g
食用油 适量
水 300ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好主要材料，黄油化开
  • 步骤 2/11
    面粉内打入鸡蛋，放入白砂糖，酵母
  • 步骤 3/11
    先加水100ml搅拌至絮状
  • 步骤 4/11
    接着加入剩余的水和黄油搅拌至糊状，加盖，静至发酵二十分钟
  • 步骤 5/11
    待发酵至表层可见气泡
  • 步骤 6/11
    加食用油搅拌
  • 步骤 7/11
    搅勻后依次装入模具
  • 步骤 8/11
    逐个撒上糖纳红小豆
  • 步骤 9/11
    放入蒸锅上汽后蒸十五分钟
  • 步骤 10/11
    完成
  • 步骤 11/11
    美美的早餐。
小贴士

分两次加水是为了防止面水分离，导致结块。黃油和砂糖的量都可以根据个人喜好适量增减。

发布于 2020-10-26
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