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春笋毛豆炒米饭
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若邹落水无痕蔚墦

笋脆豆香米咸鲜,因了食材,这份炒饭分外鲜。

时间:10-30分钟
食材
春笋丁 适量
熟毛豆米 适量
胡萝卜 适量
小米椒 2个
凉米饭 适量
玉米油 适量
花椒 适量
蒜粒 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    凉米饭适量。
  • 步骤 2/13
    春笋切小丁。
  • 步骤 3/13
    开水绰至断生。
  • 步骤 4/13
    剥好的盐水毛豆米。
  • 步骤 5/13
    胡萝卜小米椒切小粒。
  • 步骤 6/13
    锅内适量油烧热,蒜粒,花椒炒香。
  • 步骤 7/13
    胡萝卜小米椒放入翻炒两下。
  • 步骤 8/13
    春笋丁和毛豆米放入翻炒几下。
  • 步骤 9/13
    适量盐,鸡精调味,翻炒均匀。
  • 步骤 10/13
    凉米饭放入。
  • 步骤 11/13
    借助锅铲翻炒松散,关火盛碗。
  • 步骤 12/13
    成品。
  • 步骤 13/13
    成品。
小贴士

两个孩子不同时吃饭,米和菜我盛出一半,分做两次炒。可一次炒完。

发布于 2020-07-10
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