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小圆椒芝士饭
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倮廊铣职露

周末在家陪孩子，平时陪伴的时光比较少，突然兴致来潮，和宝贝一起完成了这道菜…玉米和甜豆都是羊宝帮忙完成的哟！

时间:10-30分钟
食材
圆椒 3-4个
玉米粒 50g
甜豆 30g
胡萝卜粒 30g
米饭 200g（煮熟的）
盐 少许
花生油 适量
酱油 2匙
白胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将胡萝卜切丁，装盘备用。
  • 步骤 2/8
    玉米和甜豆分别取粒，我是买的整条的玉米，手拨的，甜豆也是菜场买的，自己买的新鲜，千万不要买那种速冻包装的。
  • 步骤 3/8
    将食材放入热油中，加入少量食盐翻炒。途中加点水，盖上锅盖闷一下，起锅时放少许白胡椒粉即可。
  • 步骤 4/8
    小圆椒把表面洗干净，去除农药残留。
  • 步骤 5/8
    如图小圆椒头部1/3，用刀切开，取出里面的根蒂。
  • 步骤 6/8
    家理发和之前炒熟的食材，加酱油搅拌均匀。把食材全部塞入小圆椒里面，上面铺一层芝士粒。
  • 步骤 7/8
    把烤箱提前预热两分钟，再将小圆椒放入烤箱内。180 摄氏度10分钟。也可以根据个人喜好调温度。
  • 步骤 8/8
    本人喜欢芝士，不要烤焦的那种，所以，只是融化了就拿出来…！有些人喜欢芝士烤至金黄偏焦那种，比较香。因人而异啊。
小贴士

芝士一定要切成小粒状，比较好融化！里面的食材必须是熟的，米饭也是必须要熟的。这样烤出来，那个小圆椒，形状就不会，变形很厉害。

发布于 2020-07-28
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