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辣烤梭鱼
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动静unreasonable

平时很少吃方便面，即便煮面也不会用里边的料包

正好上次朋友给的鱼还没吃上，总炸着吃又太油腻

这次换个做法，小小调料包也有大用处

全程不需要一滴油，一腌一烤一道美味就成了

烤出来的鱼香味浓郁，辣而不燥，真的非常好吃

时间:30分钟-1小时
食材
梭鱼 4条
葱 适量
姜 适量
红辣椒 适量
方便面料包 1包
老抽 适量
料酒 适量
孜然 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将梭鱼清理干净后，背上开几刀
  • 步骤 2/12
    放入大碗内，撒入方便面料包
  • 步骤 3/12
    倒入老抽
  • 步骤 4/12
    再倒些许料酒
  • 步骤 5/12
    拌匀后腌20分钟使之入味
  • 步骤 6/12
    红辣椒切圈
  • 步骤 7/12
    葱切葱花
  • 步骤 8/12
    姜切细丝，烤箱180度预热
  • 步骤 9/12
    烤盘铺入锡纸，将腌好的鱼放入
  • 步骤 10/12
    均匀撒上葱、姜、红辣椒
  • 步骤 11/12
    再倒些许孜然
  • 步骤 12/12
    用锡纸包起后，置烤箱烤15分钟即可
小贴士

①腌鱼的时候一定要将所有调料拌匀

②因为方便面料包里有盐份，所以不需要再放盐

发布于 2020-07-03
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