Name: 爆炒茼蒿
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 茼蒿 适量; 葱末 适量; 姜末 适量; 干辣椒 适量; 花椒 适量; 花生油 适量; 盐 适量

爆炒茼蒿

7.4万热度 132 收藏

kjy-w

关注

春天美味，好吃营养。

时间:10分钟内

食材

茼蒿适量

葱末适量

姜末适量

干辣椒适量

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

茼蒿洗净。
步骤 2/9

切好。
步骤 3/9

葱末，姜末切好。
步骤 4/9

锅内放油烧热，放辣椒.花椒炒香。
步骤 5/9

放入葱.姜炒香。
步骤 6/9

倒入茼蒿翻炒均匀，一直用大火炒。
步骤 7/9

放盐调味。
步骤 8/9

炒匀即可。
步骤 9/9

装盘。

小贴士

大火快炒，茼蒿入锅到出锅不到2分钟，这样清脆爽口，水分不流失。

发布于 2020-07-13

228

写评论