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蔓越莓曲奇怎么做？
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京细菜谱

黄油加糖拌匀，再加入蛋液拌匀，面粉过筛和黄油糊拌匀，再加入蔓越莓拌匀，将面糊放入裱花袋，挤出造型，烤12分钟即可

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 225g
低筋面粉 345g
蔓越莓 105g
糖粉 100g
砂糖 50g
蛋液 45g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油要提前软化，加入砂糖和糖粉，拌匀。
  • 步骤 2/6
    分次加入蛋液，每一次将蛋液和黄油完全融合再加入下一次。
  • 步骤 3/6
    加入过筛的低筋面粉，将低筋面粉和黄油糊轻轻地拌匀。
  • 步骤 4/6
    蔓越莓干用料理机搅拌成蔓越莓末，将蔓越莓末加入到黄油糊里。
  • 步骤 5/6
    将蔓越莓饼干面糊放在裱花袋里，挤出花型。
  • 步骤 6/6
    烤箱180度预热，将饼干面团放进烤箱中层，烘烤12分钟。
小贴士

蛋液要分次加入，蛋液和黄油完全融合再加入下一次。

发布于 2020-04-20
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