jxcaipu logo
蔓越莓曲奇怎么做?
7.3万 热度 165 收藏
京细菜谱

黄油加糖拌匀,再加入蛋液拌匀,面粉过筛和黄油糊拌匀,再加入蔓越莓拌匀,将面糊放入裱花袋,挤出造型,烤12分钟即可

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 225g
蔓越莓 105g
糖粉 100g
砂糖 50g
蛋液 45g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油要提前软化,加入砂糖和糖粉,拌匀。
  • 步骤 2/6
    分次加入蛋液,每一次将蛋液和黄油完全融合再加入下一次。
  • 步骤 3/6
    加入过筛的低筋面粉,将低筋面粉和黄油糊轻轻地拌匀。
  • 步骤 4/6
    蔓越莓干用料理机搅拌成蔓越莓末,将蔓越莓末加入到黄油糊里。
  • 步骤 5/6
    将蔓越莓饼干面糊放在裱花袋里,挤出花型。
  • 步骤 6/6
    烤箱180度预热,将饼干面团放进烤箱中层,烘烤12分钟。
小贴士

蛋液要分次加入,蛋液和黄油完全融合再加入下一次。

发布于 2020-04-20
相关菜谱
写评论