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白灼莴笋丝怎么做？
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京细菜谱

莴笋切丝焯水，将葱姜辣椒撒在莴笋上，油烧开浇在莴笋上，加调味料拌匀即可。

时间:10分钟内
食材
莴笋 400g
油 适量
蒸鱼豉油 适量
葱 少许
干红椒丝 少许
姜丝 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莴笋切成细丝
  • 步骤 2/5
    水开后加些盐和油,将笋丝放入开水中焯烫一分钟后捞出控水
  • 步骤 3/5
    将丝放在盘中，撒上葱姜线和干椒丝
  • 步骤 4/5
    将油烧开淋在菜上面
  • 步骤 5/5
    再淋上蒸鱼豉油拌匀食用
小贴士

放蒸鱼豉油不用放盐,比较咸,不要放太多.

发布于 2020-04-08
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