jxcaipu logo
可乐鸡翅（视频）
11.9万 热度 848 收藏
京细菜谱

可乐鸡翅作为家常美食，在很多饭店都很常见，因其鲜美多汁，滑嫩软糯的口感而深受大家的喜爱，不管是小朋友还是年迈的老人都非常适合吃这道菜，不会出现啃不动的尴尬局面，在中秋节到来之际，一家人团聚在一起，制作这道可乐鸡翅非常的合适。下面就来看一看它的制作方法吧！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 6个
可乐 200ml
料酒 适量
姜 适量
葱段 适量
老抽 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡翅清洗干净，在鸡翅上划两刀。
  • 步骤 2/7
    加入适量老抽，料酒，腌1个小时左右。
  • 步骤 3/7
    锅中放入水和姜片，加入鸡翅，开大火煮开。
  • 步骤 4/7
    鸡翅煮好后，放冷水中冲洗。
  • 步骤 5/7
    热锅，倒入少量油，将鸡翅两面煎成金黄。
  • 步骤 6/7
    加入可乐、料酒、老抽、生抽，少量盐，先大火煮开，然后转小火慢炖。
  • 步骤 7/7
    大概25分钟左右，炖至汤汁稍浓，汁液都裹在鸡翅上，上色情况良好即可。
小贴士

1、将鸡翅焯水时加几片姜，煮开，去腥。

2、在下锅煎鸡翅时要注意将鸡翅沥干水分，避免下锅时溅油了。

3、我用的是可口可乐，口感偏甜，喜欢偏咸的可以多放点盐。

发布于 2019-09-09
89
评论
  • 寒山转苍翠
    13
    味道还可以
    2020-06-10 18:33
  • 墨离尘
    13
    做了两次，鸡翅和鸡尖，鸡尖更入味，非常好吃，儿子喜欢一盘一扫而光，
    2020-03-26 17:26
  • 朝辞
    12
    很好吃 不怎么吃甜的话 记得少放点可乐哦
    2020-02-07 10:03
相关菜谱
写评论