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家常豆腐肉沫超好吃的做法,比麻婆豆腐香,简单好做,家人很爱吃

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complaint牛腩

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一直都很喜欢吃这道菜，荤素搭配，很美味，很下饭，连我家小宝贝都爱吃哦~

时间:10分钟内

食材

豆腐 3块

肉沫 80g

油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

豆腐洗干净，备用
步骤 2/13

瘦肉剁碎，加油，盐，生粉，酱油搅拌好，
步骤 3/13

蒜头剁小，
步骤 4/13

生粉和水和好，
步骤 5/13

炒锅下油，放蒜头炒香，
步骤 6/13

下肉沫翻炒，
步骤 7/13

变色的时候加点水，
步骤 8/13

下蚝油，
步骤 9/13

下沙茶酱
步骤 10/13

然后把豆腐放下去，
步骤 11/13

再加点味极鲜上色，
步骤 12/13

把生粉水放下去勾芡
步骤 13/13

翻炒几下就可以了，

小贴士

豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。

发布于 2019-05-30