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胡萝卜鸡蛋炒面
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孤单

一个人的午餐

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
胡萝卜 50g
鸡蛋 55g
葱花 5g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好鸡蛋、胡萝卜
  • 步骤 2/16
    准备好面条
  • 步骤 3/16
    先烧开水，放入面条煮熟
  • 步骤 4/16
    捞起冲洗一下，沥干水分
  • 步骤 5/16
    起油锅
  • 步骤 6/16
    打入鸡蛋
  • 步骤 7/16
    鸡蛋两面煎好
  • 步骤 8/16
    鸡蛋盛起切丝、胡萝卜刨丝待用
  • 步骤 9/16
    起油锅
  • 步骤 10/16
    放入胡萝卜丝炒至软，盛起
  • 步骤 11/16
    起油锅
  • 步骤 12/16
    放入面条翻炒
  • 步骤 13/16
    加入盐、蚝油
  • 步骤 14/16
    加入胡萝卜
  • 步骤 15/16
    加入鸡蛋丝同炒至均匀
  • 步骤 16/16
    盛出，撒上葱花
小贴士

面条煮熟后用水冲一下（过冷河）口感会更爽

发布于 2019-06-03
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