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杂粮豆浆米饭
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家小沫小柒柒杯

从营养学的角度来讲人体所需的营养素分为五大类,分别是:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等,这五类营养素是人体必须的,缺少其中任何一种营养素都有可能影响身体健康,所以平时在日常生活中都会注意这方面的营养搭配。黄豆中含有丰富的优质蛋白,营养师提倡大家每天食用一定量的豆制品保持当天所需的蛋白质,家里的小朋友不太喜欢吃豆制品,平时家里人少也很难做到每天吃,于是就利用豆浆机制作各种豆浆搭配在其他食物里做美食,这样既方便、也不会糟到小朋友的排斥。之前用豆浆做过各种面食、粥、汤,每种食物都非常受欢迎,某天突发其想用他代替水来做米饭。

时间:30分钟-1小时
食材
黄豆 50g
大米 1.5杯
红香米 半杯
糙米 1/3杯
紫薯 1个
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中,加入适量水(以豆浆机最低水位线为准)
  • 步骤 2/7
    豆浆机接通电源,选择豆浆功能
  • 步骤 3/7
    20分钟左右后豆浆制作完成
  • 步骤 4/7
    将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中,倒入放凉后的豆浆
  • 步骤 5/7
    紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里
  • 步骤 6/7
    浸泡15~20分钟左右,接通电源,启动煮饭功能,约35分钟左右制作完成
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器

2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配,也可以自己根据口味调整

3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样

4、家里没有糙米和红香米,可以直接用大米替代

发布于 2019-06-11
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