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五谷杂豆粥
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Mars呆萌

一般煮两到三人份的粥，我喜欢用美的的mini电炖锅，两个半小时的隔水慢炖，浓稠度刚刚好。既能保存谷物中的水分，又能让食材全部软烂。我家和核桃哥特别喜欢喝各种豆子的粥，我也会加入一些杂粮进去，让营养更佳均衡。顾不上泡豆子，也不想盯着锅一直看，所以设定好时间又不会溢出的电炖锅就是熬粥最方便的啦。

时间:1-2小时
食材
大米 一小把
糯米 适量
黄豆 少许
绿豆 少许
黑豆 少许
花豆 少许
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把全部食材洗干净，放入电炖盅里；
  • 步骤 2/5
    加入适量的清水；
  • 步骤 3/5
    盖上盖子，选择煮粥模式，默认2.5小时；
  • 步骤 4/5
    时间结束就大功告成啦，小火隔水慢炖的粥，真的又细腻又好喝，特别适合给小宝宝喝，豆子超级软糯。
  • 步骤 5/5
    当当当，成品来啦。我喜欢配三明治吃。
小贴士

1、电炖锅的任何一种模式都是可以自己设定时间的，看状态可以增加或者减少时间；

2、喜欢清甜的，可以加入一些冰糖。

发布于 2019-06-11
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