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牛奶蜜豆草莓西米露
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繁华落尽满心凉植

正式吃草莓的季节，本周话题还有草莓，于是碰到很干爽的草莓居然买了2斤，草莓最多只能放一天，必须赶紧吃掉。家里刚好有一包西米，前些天看到影子姐做西米露就很诱惑，于是先动手制作一杯蜜豆草莓西米露，酸酸甜甜的口味，Q弹的口感，温热的牛奶浓郁芳香，整个下午，暖暖的好温馨的感觉。

时间:10-30分钟
食材
蜜豆 100g
草莓 100g
牛奶 200g
西米 80g
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红豆洗净，高压锅压10分钟；
  • 步骤 2/10
    出锅加入白糖；
  • 步骤 3/10
    西米备用；
  • 步骤 4/10
    开水煮西米15分钟，关火焖5分钟；
  • 步骤 5/10
    将西米捞起，用流动的水冲一冲。 另起一锅开水，下入冲水后的西米，煮5分钟，关火，盖上锅盖焖至完全透明即可。
  • 步骤 6/10
    煮好的西米；
  • 步骤 7/10
    草莓洗净，切小粒，另切几片作表面装饰用；
  • 步骤 8/10
    杯中加入草莓；
  • 步骤 9/10
    杯中加入透明的西米；
  • 步骤 10/10
    牛奶中加少许糖，煮热后缓缓的倒入玻璃杯中。加入蜜红豆，一层层色彩斑斓的，几片草莓点缀在上边，美美的开始享用吧！
小贴士

煮西米的时间视西米的量而定，煮得多则要适当延长时间。另外，煮西米的水尽量宽一些。

发布于 2019-06-12
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