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木瓜冰糖炖银耳
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彼乐改医廖

每次有银耳的菜谱，都让我很费时，因为我只喜欢入口即化的银耳，排斥它爽口的感觉。木瓜木有成熟，炖时间长也不会融化，熟透的木瓜只能后放。干燥的秋冬，滋润的银耳不可少。

时间:1-2小时
食材
木瓜 150g
银耳 10g
红枣 35g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    冷水泡发银耳
  • 步骤 3/7
    木瓜切小块
  • 步骤 4/7
    泡发后的银耳放入炖盅加开水炖一个小时
  • 步骤 5/7
    一小时后放入木瓜
  • 步骤 6/7
    依次放入冰糖
  • 步骤 7/7
    最后加红枣，红枣后放炖20分钟断电就可。
小贴士

青木瓜比较生，可以先放炖盅里，炖的时间长，也不会融化的。熟的木瓜要后放。

木瓜适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、

风湿筋骨痛、

跌打扭挫伤患者、

消化不良、肥胖患者。

不适宜孕妇、过敏体质人士。

发布于 2019-06-13
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