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柠檬芝麻鸡
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这不是朴果果吗

喷香的鸡肉遇上新鲜的柠檬，不仅调和了酸味和油腻，更有了几分唇齿留香的清甜口感。你想试试吗？【柠檬鸡】是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特，有增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，咸鲜、酸、甜兼备，再加上香口的芝麻，风味别具。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 300g
柠檬 1个
油 适量
盐 适量
料酒 1茶匙
金标生抽 1茶匙
淀粉 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
白芝麻 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胸肉切片，将半个柠檬切成片，另半个挤出柠檬汁待用。
  • 步骤 2/5
    鸡肉加入海天古道料酒、海天特级金标生抽和生粉抓匀，腌制片刻。
  • 步骤 3/5
    锅中放适量油，放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出。
  • 步骤 4/5
    另起一锅，放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻，并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠，浇在煎好的鸡片上，摆上柠檬片装饰即可。
  • 步骤 5/5
    完成了。
小贴士

芝麻是养生美容的上好食材，它可以帮助御寒，寒冷时节应多食。海天特级金标生抽鲜香味美，可以使这道柠檬芝麻鸡更美味迷人。

发布于 2020-03-23
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