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香蕉鸡蛋饼
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陨队矩接某

大家还记得那个可爱的机器猫吗？它最喜欢吃的就是铜锣烧，铜锣烧好诱人，今天我用电饼铛也烤出了铜锣烧的两块面皮呢。如果把两块面皮合在一起，中间夹上红豆沙，那就是正宗的铜锣烧了。

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
香蕉 2根
鸡蛋 2个
白砂糖 适量
炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋2个打碎，加入适量白糖。
  • 步骤 2/9
    搅成均匀的蛋液。
  • 步骤 3/9
    加入适量炼乳，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    取2根香蕉，剥去外皮，捣烂。
  • 步骤 5/9
    将香蕉和蛋液一起放入料理机，搅打均匀成糊状。
  • 步骤 6/9
    在糊状的蛋液中加入适量面粉。
  • 步骤 7/9
    把面糊切拌均匀。
  • 步骤 8/9
    电饼铛预热2分钟，用大勺子舀面糊摊在电饼铛里。
  • 步骤 9/9
    等底面呈金黄色后翻面再把另一面也烤成金黄色，然后出炉，即可食用。
小贴士

面粉加入时，切拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。

发布于 2020-01-08
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