紫薯香蕉卷
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离愁当酒齐
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自己做一份健康又营养的紫薯香蕉卷,漂亮的小点心都不忍心吃了
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
紫薯去皮切小块，放在蒸锅里隔水蒸熟 -
步骤 2/9
蒸好的紫薯趁热用勺子压成泥
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步骤 3/9
将砧板铺上一层保鲜膜，将紫薯泥置于保鲜膜上，压平整
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步骤 4/9
放上香蕉
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步骤 5/9
卷成圆柱形
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步骤 6/9
鸡蛋打入大碗加一小勺盐，搅打均匀
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步骤 7/9
油锅烧热，倒入鸡蛋液
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步骤 8/9
煎至边缘凝固时，放入紫薯香蕉卷
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步骤 9/9
将鸡蛋皮卷起来，待蛋皮煎熟后，取出，切成块，装入盘中即可
小贴士
给紫薯泥整形的时候，可以借助保鲜膜，既不会弄脏手，也可以将紫薯香蕉卷得很好。
发布于 2020-01-03
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