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秋梨蛋羹
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郑谁予琴乱

今天我们做一道最适合大众养生的蛋羹“香梨蛋羹”，把鸡蛋打入梨中蒸熟，吃上外面香甜，里面软嫩。而且鸡蛋有滋阴润燥，梨有润肺去燥的功效，两者结合是最合适不过的养生佳品。

时间:10-30分钟
食材
梨 1个
鸡蛋 1个
香油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图(梨，鸡蛋)
  • 步骤 2/8
    将梨冲洗干净.
  • 步骤 3/8
    从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心
  • 步骤 4/8
    把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    搅拌好的蛋液倒入梨中
  • 步骤 6/8
    保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来
  • 步骤 7/8
    放一滴香油在里面
  • 步骤 8/8
    把梨放入蒸锅中，盖上锅盖，整20分钟就可以了
小贴士

蒸梨时间是乎梨的大少，梨心挖掉的深浅.

发布于 2019-06-18
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