银耳秋梨羹 - 银耳秋梨羹的做法,银耳秋梨羹怎么做好吃,银耳秋梨羹的家常做法 - 京细菜谱

银耳秋梨羹

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蝶舞淺夏晨轩

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银耳秋梨羹,香甜营养，这个季节就要多喝汤水

时间:1-2小时

食材

秋梨 500g

银耳 100g

红枣适量

枸杞子适量

莲子适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

梨洗净切成小块。
步骤 2/10

银耳泡发剪成小朵。
步骤 3/10

百合泡发备用。
步骤 4/10

莲子剥皮备用。
步骤 5/10

无核红枣洗净泡开剪小块备用。
步骤 6/10

枸杞子洗净备用。
步骤 7/10

可以用生姜片，我是用的糖姜片。
步骤 8/10

根据自己的情况适量加点川贝，也可不加。
步骤 9/10

备好冰糖。
步骤 10/10

锅中加水，先把梨、银耳和川贝放锅中煮15分钟后，再依次加入红枣、莲子、百合、枸杞子、姜片、冰糖煮1小时左右，期间可视情况分次加入少量凉水。

小贴士

1、本食谱属食疗食谱，因其中含有中药川贝，所以服用此羹期间忌食辛辣、油腻食物。

2、川贝要长时间煮，我是把川贝打成粉煮的。

3、银耳、百合、莲子、枸杞、川贝皆属补阴，配以红枣、姜片，中和一下，不至于太过。

4、一次吃不完，需放在冰箱保存。

发布于 2020-01-16