jxcaipu logo
巧做杏鲍菇
6.1万 热度 755 收藏
绰溉塘车涸

好吃

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 80g
西兰花 200g
高汤 适量
生抽 适量
蚝油 适量
玉米淀粉 适量
姜 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备：西兰花200克。
  • 步骤 2/12
    将西兰花掰成小朵，借一片胡萝卜切成花型。
  • 步骤 3/12
    锅中做水，加点盐和一点油，将西兰花放入水里焯一下捞出待用。
  • 步骤 4/12
    准备：一颗杏鲍菇80克。
  • 步骤 5/12
    将杏鲍菇切成10厘米厚的片，然后用小刀刻成鲍鱼形状。
  • 步骤 6/12
    锅中做热水加入一点盐，将杏鲍菇片放入水中焯一下捞出。
  • 步骤 7/12
    将焯过水的西兰花和杏鲍菇摆在盘中。
  • 步骤 8/12
    把姜切成碎末，将适量的生抽、蚝油、鲜贝汁倒在碗里调好待用。
  • 步骤 9/12
    锅中加入高汤烧开。
  • 步骤 10/12
    加入调味料。
  • 步骤 11/12
    最后加入水淀粉勾芡。
  • 步骤 12/12
    一盘杏鲍菇巧做赛鲍鱼就做好啦！
小贴士

杏鲍菇用小刀刻出鲍鱼形状，能给此道菜增添色彩。

发布于 2019-12-30
80
相关菜谱
写评论