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西红柿炒鸡蛋
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场控男帝乘

西红柿炒鸡蛋，一道非常非常经典的菜，做法极其简单，但是味道和营养都不差哦。说起西红柿炒鸡蛋，不由得想起了我的小外甥女，她特别爱吃这道菜。若是你问她：今天吃什么饭呢？她会答：嗯，米饭，西红柿炒鸡蛋！若你再问她：除了这个还想吃什么？她毫不犹豫的说：那就西红柿鸡蛋面，或者蛋炒饭！哈哈哈，这个小人儿，就是这么爱吃西红柿炒鸡蛋，翻过来掉过去的就是离不开这样菜！

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
葱花 适量
植物油 适量
盐 适量
糖 一小勺
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把西红柿和葱洗干净，准备鸡蛋、水淀粉。
  • 步骤 2/11
    西红柿切块儿，葱切碎。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打入碗内搅匀。
  • 步骤 4/11
    炒锅烧热后放油，油热后倒入蛋液。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋炒熟后盛出。
  • 步骤 6/11
    锅内放少许油，放入葱花炒香。
  • 步骤 7/11
    放入西红柿翻炒。
  • 步骤 8/11
    加入适量盐。
  • 步骤 9/11
    一小勺白糖，翻炒至西红柿软烂出汁。
  • 步骤 10/11
    放入炒好的鸡蛋翻匀。
  • 步骤 11/11
    加入适量水煮片刻，再放适量水淀粉，翻炒几下出锅。
小贴士

放入少许的白糖可以中和西红柿的酸味。

不用放鸡精。

发布于 2019-06-14
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