jxcaipu logo
生蚝生菜汤
7.7万 热度 769 收藏
断桥残雪龚程

去市场，被肥大的生蚝所吸引，看着就能想象到轻轻咬下去一口的美味。买了生菜本来要做蚝油生菜的，呵呵，不如就用生蚝和生菜组合做成一道汤吧。美味哦。柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时，一种幸福美妙的感觉温柔地从心底升起。

时间:10分钟内
食材
生蚝 250g
生菜 250g
油 适量
盐 适量
高汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肥美的生蚝，用盐、生粉揉擦，然后置于沥水篮内，在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。
  • 步骤 2/5
    青翠的生菜
  • 步骤 3/5
    锅内置高汤，煮沸，下生蚝
  • 步骤 4/5
    水开，拂去浮沫
  • 步骤 5/5
    下生菜，鸡精适量的盐，尽快起锅。
小贴士

生蚝通常用盐、生粉揉擦，然后置于沥水篮内，在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。

属于快手菜，也只有手快才好吃，水开才可以下生蚝，以免煮老了。

发布于 2020-01-10
93
相关菜谱
写评论