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凉拌莴笋丝
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凑整

莴笋，具有清热利尿，活血通乳，能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用，适合产后食用。怀孕期间的准妈妈，如果在夏天胃口不好，也可以试试这个简单的凉拌菜，清爽且微酸，很适合那个挑剔的特殊时期。

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
红椒 半个
糖 适量
盐 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋去皮，红椒半个，待用
  • 步骤 2/8
    莴笋切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的条，泡入清水中
  • 步骤 3/8
    取一碗，加入适量的盐
  • 步骤 4/8
    适量的白醋
  • 步骤 5/8
    适量的白糖，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    将莴笋丝和红椒丝，捞出沥干水份
  • 步骤 7/8
    将调配好的料汁倒入莴笋丝红椒丝中，拌匀即可食用
  • 步骤 8/8
    清清爽爽，可口开胃的小菜来了
小贴士

莴笋泡入清水中再捞出口感更脆。为了吃的安全放心，还是用饮用水浸泡

红椒要用红柿子椒，它有种微甜的口感。

发布于 2020-03-30
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