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莴笋炒肉片
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WuLi故事

莴笋是家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，颜色翠绿，味道清新，口感爽脆，最主要的是它的营养价值比较丰富。1、提高人体血糖代谢功能。2、防治贫血。3、利小便。4.助消化，促食欲等。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 250g
里脊肉 100g
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
生抽 1小勺
鸡精 少许
淀粉 少许
大蒜 3瓣
料酒 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料。
  • 步骤 2/7
    将肉切成肉片。
  • 步骤 3/7
    腌制肉片，放入少量食用油，料酒，淀粉和盐腌制10分钟 。
  • 步骤 4/7
    莴笋和胡萝卜分别切成片备用。
  • 步骤 5/7
    锅中倒入适量油，放入肉片煸炒，然后放入料酒，蒜片和五香粉继续煸炒。
  • 步骤 6/7
    放入莴笋和胡萝卜继续煸炒。
  • 步骤 7/7
    放入一小勺生抽，适量盐和少许鸡精，煸炒均匀出锅即可。
小贴士

腌制肉片时放入少量淀粉，这样炒出的肉比较嫩，好吃。

发布于 2020-03-30
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