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虾仁焖饭
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粗丝驮贪磕

一天不吃米饭就觉得不行的人喜欢折腾各式各样的美味米饭~~这是一款比较西班牙style的米饭，好吃得感觉不够哦~

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1.5杯
虾仁 150g
番茄 2个
小脆肠 6个
洋葱 1/4个
青椒 1个
红椒 1个
油 适量
盐 适量
香菜 1棵
蒜 1瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所需材料；
  • 步骤 2/13
    虾仁加点盐腌一下；番茄切碎；
  • 步骤 3/13
    洋葱切丝；脆肠切小块；
  • 步骤 4/13
    青、红椒切丝；蒜切碎；香菜切小段；
  • 步骤 5/13
    锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用；
  • 步骤 6/13
    再加点油，倒入脆肠炒一下开始变焦；
  • 步骤 7/13
    加入青、红椒丝和蒜炒一会儿；
  • 步骤 8/13
    大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好开始变黄；
  • 步骤 9/13
    倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁；
  • 步骤 10/13
    加入量大米的杯1杯水，加盖焖25分钟；
  • 步骤 11/13
    然后倒入虾仁拌匀，再焖10分钟；
  • 步骤 12/13
    撒上香菜段拌匀即可。
  • 步骤 13/13
    平常2人量，咋觉得不够呢~~
小贴士

我喜欢干爽点的米饭~~如果觉得干可适量多加点水~

发布于 2020-03-30
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