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三文鱼饼
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大脸猫drawback

三文鱼营养非常丰富，是非常好的健康食品，而且这个做的饼过程很简单的，在家也可以做，而且还非常的健康哦。

时间:1-2小时
食材
土豆 2个
三文鱼 200g
鲷鱼 150g
黄油 适量
鸡蛋 适量
面包糠 适量
盐 少许
黑胡椒碎 少许
莳萝 少许
蛋黄酱 少许
蒜泥 适量
芥末酱 少许
淡奶油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。
  • 步骤 2/8
    三文鱼和鲷鱼在锅中煮熟捞出，用叉子拈碎。
  • 步骤 3/8
    土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉。
  • 步骤 4/8
    用盐，黑胡椒碎和莳萝调味。
  • 步骤 5/8
    分成小块，用手做成小饼，包保鲜膜后入冰箱冷藏约１小时。
  • 步骤 6/8
    鸡蛋打散。将冷却的鱼饼裹上一层鸡蛋液。
  • 步骤 7/8
    再沾上面包糠。
  • 步骤 8/8
    平底锅倒入底油，将做好的饼放入，煎至两面金黄既可。将沾酱的全部材料混合在一起搅拌均匀。鱼饼配沾酱味道最佳。
小贴士

煎的时候要注意 不能煎糊了哦

发布于 2020-03-06
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