西红柿辣椒炖带鱼 - 西红柿辣椒炖带鱼的做法,西红柿辣椒炖带鱼怎么做好吃,西红柿辣椒炖带鱼的家常做法 - 京细菜谱

西红柿辣椒炖带鱼

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如焚goodness

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带鱼我家一般是炸或者红烧，今天正好家里有一个西红柿，一个辣椒，做什么也不够一盘菜，就用来炖带鱼吧，炖出来感觉像怪味鱼。

时间:30分钟-1小时

食材

带鱼 300g

西红柿 80g

青椒 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

带鱼去头、肚洗净切段，放花椒和盐腌制半小时。
步骤 2/9

辣椒切段，西红柿切片，准备好葱、姜、蒜。
步骤 3/9

带鱼蘸一下干面粉。锅里油热后放带鱼。
步骤 4/9

煎至表面发黄盛出。
步骤 5/9

用底油放葱、姜、蒜、八角。
步骤 6/9

用底油放葱、姜、蒜、八角。
步骤 7/9

放辣椒。
步骤 8/9

放煎好的带鱼。
步骤 9/9

加适量水、盐，炖熟即可。

小贴士

这种做法，热着才好吃，凉着腥味特别的大。

发布于 2020-01-02