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姜葱烧带鱼
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帖传说书酒风

带鱼肉质鲜美，炸着吃或者炖着吃都不错，加了葱姜调味，带鱼的肉质更香了。

时间:10分钟内
食材
带鱼 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
水 适量
姜 8g
大葱 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    带鱼清理干净切段控干水分。
  • 步骤 2/8
    起油锅，爆香姜丝。
  • 步骤 3/8
    下带鱼段煎制。
  • 步骤 4/8
    煎好之后加生抽调味。
  • 步骤 5/8
    加适量清水。
  • 步骤 6/8
    大火炖煮。
  • 步骤 7/8
    汤汁收干前下葱段。
  • 步骤 8/8
    炒匀入味后，加盐提味即可。
小贴士

带鱼处理干净控干水分利于制作。

发布于 2020-01-10
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