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肉末蒸鹌鹑蛋
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亦桃谁予琴乱

把肉剁成肉末后蒸着吃是我经常做给宝宝吃的，去市场买菜看到有鹌鹑蛋，宝宝总是央求我给她买点吃，不知道是喜欢吃它的味道，还是比较喜欢它的可爱样子，宝宝要求买我肯定就会买点的，回来会有时候蒸着吃，发现总是一种吃法，这次想想加几个到肉末里面吧，让肉末更营养，也换个花样宝宝会不会更喜欢呢。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 50g
鹌鹑蛋 3个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉洗净后剁成肉末。
  • 步骤 2/10
    在肉末内加少许盐。
  • 步骤 3/10
    淋适量生抽。
  • 步骤 4/10
    加入适量花生油。
  • 步骤 5/10
    再加入一勺生粉。
  • 步骤 6/10
    把所有材料混合均匀。
  • 步骤 7/10
    把调好味的猪肉末平铺在碗底，然后用筷子在上面扎些洞。
  • 步骤 8/10
    打三个鹌鹑蛋在肉末上面。。
  • 步骤 9/10
    然后放入电饭锅内，跟米饭一起蒸熟即可。
  • 步骤 10/10
    蒸熟的鹌鹑蛋肉末拿出来，在上面淋少许的生抽即可。
小贴士

鹌鹑蛋在上面没有味道的，所以出锅后加少许的生抽。

鹌鹑蛋打在肉末上即可，不用打散的。

发布于 2019-11-26
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