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土豆烤鸡腿
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际糙低棠巡

我家孩子总不爱吃炒的或煮的肉，只爱吃烤的炸的，为了孩子更营养，所以偶尔也得将就一下他的口味，做他爱吃的菜，希望他吃得快乐，长得健康，是每个做妈妈的良苦用心。土豆和鸡腿，这可是很多孩子都爱吃的，烤出来美味不可挡，香喷喷的很诱人哟。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 260g
土豆 350g
油 适量
盐 适量
孜然粉 1勺
料酒 1勺
辣椒粉 1勺
烤肉料 2勺
芝麻 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好土豆去皮切块。
  • 步骤 2/17
    准备好鸡腿洗净。
  • 步骤 3/17
    锅加水，放入鸡腿。
  • 步骤 4/17
    加料酒焯水煮开。
  • 步骤 5/17
    捞出鸡腿。
  • 步骤 6/17
    锅加水，放入鸡腿。
  • 步骤 7/17
    加点姜和花椒。
  • 步骤 8/17
    煲煮二十分钟。
  • 步骤 9/17
    掀盖。
  • 步骤 10/17
    捞出鸡腿。
  • 步骤 11/17
    加孜然粉，辣椒粉，烤肉料。
  • 步骤 12/17
    拌匀腌一下。
  • 步骤 13/17
    鸡腿放入盘，料汁加点油盐再拌一下土豆片，撒上芝麻。
  • 步骤 14/17
    烤箱预热。
  • 步骤 15/17
    放入烤盘，设置200度，上下火20分钟。
  • 步骤 16/17
    中间取出涮点油，继续烤10分钟。
  • 步骤 17/17
    取出烤盘，迅速撒上葱末。
小贴士

1、鸡腿先焯一下水，可以去掉血水和异味。

2、煮过的鸡腿加盐，孜然粉，辣椒粉和烤肉料先腌一下再烤更入味。

3、边缘可以放些土豆片一起烤，一盘熟，还能吸收汤汁很美味。

发布于 2019-06-14
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