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奥尔良炸鸡腿
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桔子flux

炸鸡自己做经实惠又美味，用奥尔良料腌制入味后再炸，好吃到停不下来，周末和家人一起品尝真是幸福。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
油 适量
奥尔良料 适量
面包糠 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡腿洗净。
  • 步骤 2/8
    焯去血沫。
  • 步骤 3/8
    取出加入奥尔良腌料。腌制一宿最好。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/8
    面包糠备用。
  • 步骤 6/8
    将鸡腿均匀焯上面粉，再焯蛋液，再包上面包糠
  • 步骤 7/8
    放十分钟。这样面包糠不容易掉。
  • 步骤 8/8
    起锅热油，中火下锅炸至金黄变色捞出控油。
小贴士

鸡腿肉比较厚，先焯至断生这样比较容易炸透。

发布于 2020-07-29
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