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可乐鸡翅
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前方blind

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

时间:10-30分钟
食材
可乐 1瓶
鸡翅 300g
葱 2颗
姜 3片
老抽 适量
盐 适量
八角 1个
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    葱切碎，姜切片。
  • 步骤 3/7
    鸡翅洗净，锅中烧开水，下入鸡翅焯水3分钟捞出备用。
  • 步骤 4/7
    锅中热油，下入鸡翅煎制两面金黄。
  • 步骤 5/7
    加入可乐半瓶（最好用厅装的，我家里有瓶装的就没买），依次下入葱、姜、料酒、八角、老抽、盐，大火烧开转小火慢炖。
  • 步骤 6/7
    煮至汤浓，收汁即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

1.可乐容易上色，所以适当放老抽，不要放多了 2.盐少放一点，可乐是甜口的，要咸甜适中，中和一下。

发布于 2019-10-21
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