非常喜欢吃杏鲍菇,不但营养丰富,而且味道清香,又很容易和其他的蔬菜相配。这里的香肠是玉米肠,带有玉米的香甜,加入蒜薹,炒菜时省却了大蒜,而且比大蒜多了一份清香,同时加了鸡蛋,营养更加丰富。
杏鲍菇容易吸油,所以切薄一些,炒2分钟油就出来了