Name: 香肠豌豆芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 豌豆芽 200g; 香肠 200g; 黄瓜 200g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 水淀粉 适量; 姜丝 适量

香肠豌豆芽

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恨灵雕

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时间:10分钟内

食材

豌豆芽 200g

香肠 200g

黄瓜 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所用食材。
步骤 2/9

黄瓜切丁，香肠切丁。
步骤 3/9

豌豆芽洗净。
步骤 4/9

锅中注油烧热，下入姜丝爆香。
步骤 5/9

下入香肠翻炒均匀。
步骤 6/9

倒入豌豆芽。
步骤 7/9

加入盐和一点水，继续翻炒均匀。
步骤 8/9

勾入水淀粉后倒入黄瓜丁。
步骤 9/9

翻炒均匀后加入鸡精，收干汤汁即可。

小贴士

香肠炒豌豆芽是一道清爽菜，盐要少添加，使豌豆的香气更加突出。

发布于 2020-01-08

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