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宝宝食谱：香肠豌豆胡萝卜玉米向日葵炒饭～
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扬扬得意需尽欢

这几天宝宝特别喜欢花，恰巧我看见有人做向日葵的饭，于是乎我就借鉴了一下，改良后的鸡蛋皮更嫩了，饭也是超好吃，大人吃都还不错呢～

食材
鸡蛋 一个
香肠 适量
胡萝卜 适量
豌豆 适量
玉米 适量
盐 适量
大豆油 适量
面粉 适量
黄瓜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把这几种食材洗净，香肠，胡萝卜都切丁，玉米从帮子上切点下来，豌豆洗净就好了，这些都等着备用～
  • 步骤 2/9
    放适量开水把豌豆，胡萝卜，玉米都用水焯一下，备用～
  • 步骤 3/9
    把黄瓜切成叶子跟花茎备用（我这个切多了，想多做几多花就多切点）～
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打散，里面加适量盐跟很少的面粉，（加面粉跟水鸡蛋饼会嫩，鸡蛋皮还不容易破）然后搅匀再加一点点水继续搅匀摊成鸡蛋饼，如图所示～
  • 步骤 5/9
    把蛋皮卷起来如图切成条，（大概够用就好）其余切成花瓣备用～
  • 步骤 6/9
    这是我切好的，可以做个参考～
  • 步骤 7/9
    锅里加适量油六七成热时加入香肠煸炒出香味，再加入胡萝卜，豌豆，玉米继续煸炒，加入适量盐再炒一下，差不多快熟了加入适量米饭继续炒，尝下咸淡，好了就可以出锅了～
  • 步骤 8/9
    最后把炒好的饭如图用小碗倒扣盘中，用蛋皮条做点缀，黄瓜做茎叶，即可（我这盘子太小了呵呵，效果不太好）。
  • 步骤 9/9
    另外自己可以搭配个汤，我这是丝瓜汤，里面就一点盐跟芝麻油，跟清淡，很适合宝宝。
发布于 2018-11-22
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