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香肠豌豆焖饭
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妊孛晨重诨_

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
大米 500g
豌豆荚 600g
香肠 80g
小虾干 1把
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蒜 适量
先抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    大米淘净，用清水浸泡10分钟，豌豆去荚，漂净.
  • 步骤 3/12
    小虾干漂净切碎，香肠切碎。
  • 步骤 4/12
    大米放入电饭煲，放入适量清水，按煮饭程序煮.
  • 步骤 5/12
    锅里油热，放入蒜末爆香，放入香肠，
  • 步骤 6/12
    放入虾干，煸炒出香味.
  • 步骤 7/12
    放入豌豆煸匀，
  • 步骤 8/12
    加些料酒，放2小勺清水，焖煮至豌豆8分熟.
  • 步骤 9/12
    加盐，先抽调味，关火，盛出.
  • 步骤 10/12
    米饭煮至刚刚收水，打开，
  • 步骤 11/12
    放入香肠豌豆，继续煮饭程序.
  • 步骤 12/12
    切断电源，再焖几分钟即可.
小贴士

1.豌豆要煮透才好吃。

2.可以用虾米或者咸鱼做这个饭.

发布于 2020-02-05
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