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芹菜炒火腿
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哪释趾说合

多吃芹菜可以治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛，因此，我家每星期必会吃几次芹菜！

时间:10分钟内
食材
芹菜 500g
火腿 2大根
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒 适量
鸡粉 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜洗净切段，锅做水烧开后，加盐把芹菜段焯至变色，捞出沥水备用
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，油热后下入花椒爆香，捞出
  • 步骤 3/6
    下入切好的姜丝爆香
  • 步骤 4/6
    倒入芹菜段翻炒均匀，调入适量盐、鸡粉翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    火腿切条，入锅和芹菜一起翻炒均匀 即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

芹菜也可以不焯水直接炒

发布于 2019-11-19
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